Birne · Pyrus communis
Brennobst
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| Wuchs | Mittelstarker und breitpyramidaler Wuchs, schöne Krone, gesund |
| Ertrag | Schwankend |
| Fruchteigenschaften | Unterschiedlich große, rundliche, grüngelbe bei Vollreife hellgelbe Früchte mit gelblich- weißem- feinzelligem Fruchtfleisch, hoch im Zucker gut zum Brennen geeignet |
| Geschmack | Süß, stark im Aroma mit wenig Gerbsäure |
| Befruchter | Z.B. Wilde Eierbirne, Sommermuskatellerbirne |
| Anbauempfehlung | Hauptsorte in der Brennerei , ergibt einen Schnaps der im Aroma kräftiger als die Williams Christbirne ist, für den landschaftsprägenden Streuobstbau, als reine Mostsorte nicht geeignet |
| Resistenzen | Robuste Frucht, nicht Rost empfindlich |
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