Filippa

Der Herbstapfel 'Filippa' kommt ursprünglich aus Dänemark und ist bereits seit der zweiten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts bekannt. Die Sorte zeichnet sich durch ihr unverwechselbares feinwürziges Aroma aus, das den süßsauren Grundgeschmack begleitet. Ihr Fruchtfleisch ist weiß und saftig. Das macht den Herbstapfel 'Filippa' zu einem hervorragenden Tafelapfel. Zu Mus oder Saft verarbeitet ist er ebenso schmackhaft wie als Kuchenbelag. Die Schale von (bot.) Malus 'Filippa' ist in einem hellen Grüngelb. Auf der Sonnenseite färbt sie sich während der Reifung zart bis kräftig rot. Charakteristisch sind die überall auf der Schale verteilt.
Die Reifezeit beginnt meist Mitte September, die Haltbarkeit reicht bis in den November.